EL COLESTEROL
1. El colesterol en niveles altos en la sangre provoca que se tapen las arterias. Las arterias son las encargadas de suministrar sangre al corazón, esto provoca problemas cardiacos. Peor es el caso en el que la sangre no puede llegar al cerebro puede causar un ACV.
2. A pesar de los males que trae, es un elemento esencial para vivir, ayuda a generar hormonas sexuales, bilis y vitamina D.
3. Todas las personas así sean vegetarianos consumirá colesterol en cantidades variadas. Nuestros hábitos diarios como la dieta, ejercicio y el sexo influyen en el procesamiento del colesterol. Por eso puede que haya personas que consuman muchos productos animales y tengan niveles de colesterol normal, así como hay personas que evitan consumir productos animales y tiene niveles altos de colesterol.
4. Nuestro cuerpo produce colesterol, el hígado es el que se encarga de eso, produce un 80% del colesterol en nuestro cuerpo, mientras que el que se consume por alimentos representa el 20%.
5. Reemplaza la mantequilla por una margarina que contenga esteroles y etanoles vegetales, úntalo en un pan y disfruta de este delicioso y simple bocado. Estas margarinas reducen el colesterol, así como los esteroles vegetales los puedes encontrar en forma de suplementos.
6. En Occidente el nivel de colesterol es muy alto. Por eso se recomienda que limites una dieta con altas calorías, restrinja las grasas saturadas, evita las grasas animales, lácteos enteros, elimina de tu dieta los alimentos hidrogenados, como galletitas, panes comerciales, snacks y algunas margarinas.
7. El mal hábito de fumar debes eliminarlo, el fumar causa un descenso de antioxidantes esenciales. Cambia este hábito por otro hábito como el ejercicio mínimo 30 minutos al día, mínimo 5 días a la semana.
8. Puedes cambiar a una dieta vegetariana si deseas mejores resultados para disminuir los niveles de colesterol (dieta reducida en grasa).
9. Aquí te doy una lista de alimentos que pueden bajar el colesterol: panes integrales, centeno, avena, cereales de arroz o avena, tofu u otros productos de soja, aceite de oliva, girasol y de soja, verduras, choclo, cebolla, ajo, naranjas, manzanas, peras, bananas frescas o deshidratadas, frutas secas como almendras, nueces, avellanas, semillas de girasol.
10. Aquí te doy una lista de alimentos que debes evitar comer ya que elevan el colesterol en la sangre: margarina dura, productos de reposterías y chocolates, leches enteras, carnes grasosas, como costillas hamburguesas, panceta, salame y demás embutidos, aceites hidrogenados que se usan en snacks, comida rápida y papas fritas.
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